В 2019 году на просторах интернета начали появляться  видеоролики с аппетитно трясущимися «булочками». Было не понятно, что это… но от одного вида хотелось попробовать!

Я начал искать, где же можно отведать этот лакомый кусочек и, к моему большому разочарованию, в Москве такого места не оказалось. Сразу же начались эксперименты с приготовлением своих первых японских чизкейков. С помощью своего друга, живущего в Японии, я разведал секреты, которые не удалось найти в России. Была изучена масса рецептов и технологий. Много домашних вечеров я проводил, глядя на то, как поднимаются в духовке мои чизкейки!

В итоге я смог получить тот самый вкус и образ идеального десерта, которым с удовольствием делюсь с Вами!

Японский чизкейк – это десерт с шелковистой структурой и нежным вкусом. Его нельзя поставить в сравнение с другими десертами. Это действительно что-то новое и свежее. Японский чизкейк включает в себя все лучшие качества других десертов: пышность бисквита, нежность крема и легкость суфле.

В 2022 году было открыто Japcake cafe – новое место, где вы можете насладится вкусом японского чизкейка и другими фирменными блюдами. На открытой кухне все десерты готовятся вручную прямо у вас на глазах! Находясь здесь, вы переноситесь в сердце производства чизкейков. Можно рассмотреть и прочувствовать каждый шаг приготовления десерта под приятную музыку с чашкой ароматного кофе.

Команда Japcake с 2020 года радует москвичей и гостей столицы натуральными, качественными, а самое главное вкусными десертами. Один из которых –  легендарный чизкейк Сан-Себастьян, он же «горелый» чизкейк – лакомство, покорившее город! Если вы увидите кусочек Сан-Себастьяна на полках ВкусВилла, то знайте, что он приготовлен именно здесь.

Обо всех блюдах можно рассказать еще очень много, но лучше просто прийти и попробовать. У нас есть доставка по всей Москве, и если нет возможности приехать, мы с радостью доставим десерты в любой уголок города.